TAKE AWAY 2022/2023 EINDEJAARSFEESTEN
Afhaaldagen: 24/12 & 31/12 Van 14u00 tot 17u00
Bij afhaling kan u genieten van een glaasje bubbels in ons Winter Wonderland.
Starters
Gerookte zalmhaas porties, mierikswortelsausje, rode ajuin 1,00€/st
Goujonettes “catch of the day” met tartaarsaus en citroen 1,50€/st
Mini kaaskroketje, parmezaan 1,50€/st
Min grijze garnaalkroket, citroen 1,75€/st
Oesters Creuzen Grevelingenmeer n°3 2,50/st
Oesters Creuzen Gillardeau n°3 per 12, prijs op aanvraag
Wildterrines
Ambachtelijk gemaakt, Fazant, hert of haas 5€/100g
met ajuinconfituur en briochebroodje
Ganzenleverterrine
Klassiek gemaakt, mi-cuit, uiconfituur,briochebroodje 18€/100g
Kreeft
Canadese kreeft belle vue, steeds per 2 personen.
500g, 600g, 800g aan de prijs van 70€/kg
Salade, gekookt eitje, cocktailsaus inbegrepen, vers gekookt en gesneden.
Visgerechten
Torentje van pladijsfilet, Schotse wijze, puree 20€/pp
Grietfilet, mousseline van aardappel, spinazie, grijze garnaal 32€/pp
Wildgerechten
Fazant ‘Brabançonne’ fine Champagnesaus, kroketjes {2 personen} 24€/pp
Hertfilet ‘Grand Veneur’, boschampignons, knolselderpuree, kroketjes, 32€/pp
Gevulde kalkoen
Zeker op tijd bestellen – Vanaf 10 personen – 28€/pp
Wordt gevuld met een klassieke ‘farçe’ langzaam gegaard en warm geleverd.
Alle garnituren worden meegeleverd, knolselderpuree, champignons, roomsaus, kroketjes.
NYE Menu
Hapjes
Gerookte zalm - Garnaal - Hazenpastei
Koud Voorgerecht
Terrine van ganzenlever - Confituur van rode ui - Brioche
Warm voorgerecht
Open ravioli - Zeevruchten - Tierenteyn roomsausje
Hoofdgerecht
Hert 'Grand Veneur' Boschampignons - Knolselderpuree - Veenbessen - Dauphine aardappel - Bloedworst
Nagerecht
Sylvester Dessert
Ontvangst met glaasje Champagne
Aangepaste wijnen tijdens het menu
Mineraalwaters, frisdranken, pils & koffie/thee
24u00 glaasje Champagne op het nieuwe jaar 2023!
Vanaf 01u00 voorzien wij een late night snack
Timing 19u00 tot 03u00
Prijs per persoon € 185,00