KERST & NYE2022/2023

kerstboom.jpeg

TAKE AWAY KERSTPERIODE

NYE.jpg

NEW YEAR'S EVE 2022/2023

 

TAKE AWAY 2022/2023 EINDEJAARSFEESTEN

Afhaaldagen: 24/12 & 31/12 Van 14u00 tot 17u00

Bij afhaling kan u genieten van een glaasje bubbels in ons Winter Wonderland.

Starters

Gerookte zalmhaas porties, mierikswortelsausje, rode ajuin                                  1,00€/st

Goujonettes “catch of the day” met tartaarsaus en citroen                                   1,50€/st

Mini kaaskroketje, parmezaan                                                                                    1,50€/st

Min grijze garnaalkroket, citroen                                                                                1,75€/st

Oesters Creuzen Grevelingenmeer n°3                                                                      2,50/st

Oesters Creuzen Gillardeau n°3 per 12, prijs op aanvraag


Wildterrines

Ambachtelijk gemaakt, Fazant, hert of haas                                                            5€/100g
met ajuinconfituur en briochebroodje


Ganzenleverterrine

Klassiek gemaakt, mi-cuit, uiconfituur,briochebroodje                                          18€/100g                                                                                            

Kreeft

Canadese kreeft belle vue, steeds per 2 personen.
500g, 600g, 800g aan de prijs van                                                                              70€/kg

Salade, gekookt eitje, cocktailsaus inbegrepen, vers gekookt en gesneden.


Visgerechten

Torentje van pladijsfilet, Schotse wijze, puree                                                            20€/pp

Grietfilet, mousseline van aardappel, spinazie, grijze garnaal                                  32€/pp


Wildgerechten

Fazant ‘Brabançonne’ fine Champagnesaus, kroketjes {2 personen}                      24€/pp

Hertfilet ‘Grand Veneur’, boschampignons, knolselderpuree, kroketjes,               32€/pp


Gevulde kalkoen

Zeker op tijd bestellen – Vanaf 10 personen – 28€/pp
Wordt gevuld met een klassieke ‘farçe’ langzaam gegaard en warm geleverd.
Alle garnituren worden meegeleverd, knolselderpuree, champignons, roomsaus, kroketjes.

 
vuurwerk.png

NYE Menu

Hapjes 

Gerookte zalm - Garnaal - Hazenpastei 

Koud Voorgerecht

Terrine van ganzenlever - Confituur van rode ui - Brioche

Warm voorgerecht

Open ravioli - Zeevruchten - Tierenteyn roomsausje

Hoofdgerecht

Hert 'Grand Veneur' Boschampignons - Knolselderpuree - Veenbessen - Dauphine aardappel - Bloedworst 

Nagerecht

Sylvester Dessert 

  • Ontvangst met glaasje Champagne 

  • Aangepaste wijnen tijdens het menu

  • Mineraalwaters, frisdranken, pils & koffie/thee

  • 24u00 glaasje Champagne op het nieuwe jaar 2023!

  • Vanaf 01u00 voorzien wij een late night snack

Timing 19u00 tot 03u00 

Prijs per persoon € 185,00